3.1 Назначение и функции складов, их классификация

Понятие, функции и классификация товарных складов

3.1 Назначение и функции складов, их классификация

.

1. Введение

2. 1.Организация и технология складских операций

3. 1.1.Понятие, функции и классификация товарных складов

1.2.Виды складских помещений и их планировка

4. 1.3. и принципы организации складских операций

5. 2.Организация складских операций в современной торговле

6. 2.1.Приемка товаров по количеству и качеству

7. 2.2.Технология хранения товаров на складе

8. 2.3.Технология отпуска товаров со склада

9. Заключение

10. Список литературы

11. Приложения

Введение.

Здесь всё будет

На титульный лист не обращайте внимания я его добавил ради пронумирования

Организация и технология складских операций

Понятие, функции и классификация товарных складов

Товарный склад — это комплекс взаимосвязанных помещений, в которых осуществляется накопление и хранение товарных запасов, комплектование торгового ассортимента, подготовка к продаже товаров и их отпуск оптовым покупателям.

Склады представляют собой важнейшие структурные подразделения оптовых баз. Они предназначены для накопления и хранения товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально-технической базы розничной торговли.

Кроме того, товарные склады могут функционировать и как самостоятельные структуры (организации), выполняющие весь комплекс торгово-технологических операций, связанных с поступлением, хранением и отпуском товаров оптовым покупателям.

Товарные склады могут являться самостоятельными организациями или функционировать как структурные подразделения оптовой торговли.

Классифицируют товарные склады по следующим основным признакам:

• характер выполняемых функций;

• товарная специализация;

• условия хранения товаров;

• техническое устройство;

• объемно-планировочное решение;

• уровень механизации;

• транспортные условия.

По характеру выполняемых функций различают склады накопительные, подсортировочно-распределительные, транзитно-перевалочные, сезонного хранения, досрочного завоза и временного хранения.

Накопительные склады создаются преимущественно в районах производства. Они служат для приемки товаров от промышленных предприятий мелкими партиями и последующей отправки их в районы потребления, но уже крупными партиями.

Лодсортировочно-распределителъными являются склады, расположенные в районах потребления и принадлежащие оптовым торговым базам или розничным торговым предприятиям.

Сюда с промышленных предприятий или накопительных складов на непродолжительное хранение поступают крупные партии товаров.

После приемки по количеству и качеству, подсортировки и подготовки к отпуску товары направляются в розничную торговую сеть.

Транзитно-перевалочные склады размещаются на железнодорожных станциях, в морских и речных портах. Они осуществляют приемку, кратковременное хранение и отправку грузов, перевозимых в смешанном сообщении различными видами транспорта и требующих передачи их с одного вида транспорта на другой.

Склады сезонного хранения используют для длительного хранения товаров, имеющих сезонный характер производства или потребления. К таким складам относятся картофеле овощехранилища и др.

В районах Крайнего Севера и других труднодоступных в определенное время года местностях создаются склады досрочного завоза. Доставка товаров в них происходит преимущественно водным транспортом в период навигации.

Склады временного хранения предназначены для хранения под таможенным контролем товаров и транспортных средств на время их таможенного оформления. Временное хранение осуществляется в специально выделенных и обустроенных помещениях, на открытых площадках и иных местах, являющихся складами временного хранения.

Наличие таких складов является обязательным в аэропортах, аэродромах и портах, открытых для международного сообщения; на грузовых дворах, станционных складах и площадках железных дорог, осуществляющих прием, погрузку, выгрузку и выдачу товаров, перемещаемых через таможенную границу Российской Федерации; в пунктах пропуска через государственную или таможенную границу Российской Федерации, где осуществляется международное автомобильное сообщение. Склад временного хранения с прилегающей к нему территорией является зоной таможенного контроля.

По признаку товарной специализации склады делят на специализированные и универсальные.

Специализированные склады предназначены для осуществления складских операций с какой-либо одной группой товаров.

Для осуществления складских операций с универсальным ассортиментом товаров используют универсальные склады.

Разделение их на обособленные секции позволяет размещать в пределах одного склада различные группы и продовольственных, и непродовольственных товаров.

В зависимости от условий, создаваемых для хранения товаров, выделяют общетоварные и специальные склады.Общетоварными называются склады, предназначенные для осуществления складских операций с товарами, не требующими регулируемых режимов хранения.К специальным складам относят склады-холодильники, хранилища для плодов и овощей, маслохранилища, соляные склады и др.

По особенностям технического устройства различают открытые, полузакрытые и закрытые склады.

Открытые склады устраивают в виде грунтовых площадок и площадок на столбчатых или ленточных фундаментах. На таких складах размещают на хранение товары, которые не теряют своих свойств под воздействием прямых солнечных лучей и атмосферных осадков.

Полузакрытые склады представляют собой навесы без стен (на столбах) или с одной-тремя стенами. Здесь могут храниться товары, невосприимчивые к перепадам температур и влажности воздуха.

Закрытые склады располагаются в зданиях или подземных хранилищах. Они могут быть отапливаемыми, утепленными или неутепленными.

Отапливаемые склады имеют отопительную систему устройства для вентиляции воздуха. Внутри таких складов постоянно поддерживаются необходимые для хранения товаров температура и влажность воздуха.

Утепленные склады не имеют отопительного оборудования, но за счет утепленных стен, пола, потолка, а также дверных тамбуров товары в них защищены от резких перепадов температуры и влажности воздуха.

Неутепленные склады предназначены для хранения товаров при температуре, равной температуре наружного воздуха, но защищенных от осадков и доступа солнечного света.

В зависимости от объемно-планировочного решения склады могут быть одноэтажными или располагаться на нескольких этажах. Одноэтажные склады более удобны для рациональной организации технологического процесса, так как при этом облегчается внутрискладское перемещение грузов.

По уровню механизации технологических операций выделяют склады с применением средств малой механизации, механизированные и автоматизированные.

С учетом транспортных условий бывают склады портовые или пристанские (расположенные, соответственно, в портах или на пристанях), прирельсовые (расположенные на железнодорожных станциях или имеющие железнодорожные подъездные пути), а также склады, не имеющие своих подъездных путей.

Большинство складов выполняет следующие основные функции:

• получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;

• накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;

• подсортировку и подготовку товаров к продаже;

• комплектование заказов оптовых покупателей;

• товароснабжение розничной торговой сети.

Контролируя качество поступающих товаров, склады оптовых баз служат заслоном проникновению недоброкачественных товаров в розничную торговую сеть.

С целью обеспечения сохранности товарных запасов на складах создаются необходимые условия хранения товаров с учетом их самых разнообразных физико-химических свойств.

Одной из важных функций складов является подсортировка товаров, поступающих на склады в узком ассортименте от большого количества поставщиков. Осуществляя преобразование промышленного ассортимента в торговый, склады оптовых баз стремятся максимально удовлетворить заявки розничных торговых предприятий на завоз товаров.

Складам оптовых баз принадлежит также важная роль в подготовке товаров к продаже и товароснабжении розничной торговой сети.

1.2.Виды складских помещений и их планировка

Как уже говорилось, товарные склады — это комплекс взаимосвязанных помещений. Их состав и планировка зависят от специализации склада, величины товарных запасов, применяемых способов хранения, используемого технологического и подъемно-транспортного оборудования.

Складские помещения предприятий оптовой торговли делят на помещения основного производственного, подсобного и вспомогательного назначения.

Складские помещения основного производственного назначения общетоварного склада предназначены для выполнения таких технологических операций, как разгрузка транспортных средств, приемка, сортировка, хранение, фасовка, упаковка и отборка товаров, комплектование заказов оптовых покупателей и погрузка автомобильного транспорта.

В состав этих помещений входят:

• приемочные экспедиции;

• секции хранения;

• холодильные камеры;

• цеха фасовки;

• комплектовочные;

• отправочные экспедиции.

Площадь перечисленных помещений составляет складскую площадь товарного склада. Она включает в себя грузовую площадь, занимаемую оборудованием для хранения товаров (стеллажами, поддонами, контейнерами), а также площадь, занятую проходами и проездами.

Расположение помещений основного производственного назначения должно быть таким, чтобы обеспечивалась непосредственная связь между ними, создавались условия для

свободного внутрискладского перемещения товаров. Это достигается соблюдением следующих правил:

• приемочную экспедицию необходимо располагать с той стороны склада, откуда происходит основное поступление товаров, т. е. она должна примыкать к зоне разгрузки транспорта;

• рядом с приемочной экспедицией оборудуют участки приемки товаров, где размещаются рабочие места товароведовбракеров;

• участки приемки должны сообщаться с зоной хранения товаров;

• к зоне хранения примыкают помещения для упаковки товаров и комплектования заказов оптовых покупателей;

• участки комплектования располагаются вблизи отправочной экспедиции;

• отправочная экспедиция должна находиться с той стороны склада, откуда производится основной отпуск товаров, т. е. рядом с зоной погрузки автомобильного транспорта.

При технологической планировке помещений для хранения товаров необходимо учитывать соблюдение таких требований, как:

• оптимальное использование складской площади и емкости;

• соответствие ширины проходов между технологическим оборудованием характеристикам подъемно-транспортного оборудования;

• наличие в зоне хранения одного или нескольких центральных проходов, обеспечивающих свободный поворот напольных подъемно-транспортных средств и их встречное движение;

• организация движения грузопотоков таким образом, что-бы исключались встречные перевозки;

• соблюдение техники безопасности и правил противопожарной безопасности.

Для того чтобы определить, насколько эффективно используются складские помещения основного производственного назначения, применяют следующие показатели — коэффициент использования складской площади и коэффициент использования складского объема.

С учетом типа складского помещения, его планировки и других факторов этот показатель может иметь значения от 0,25 до 0,6.

Коэффициент использования полезного объема склада рассчитывается как отношение грузового объема склада (объема стеллажей, поддонов и контейнеров с товарами) к складскому объему. Оптимальные значения этого показателя составляют 0,3-0,5.

Складские помещения подсобного назначенияпредназначены для размещения подсобных служб и выполнения работ по обслуживанию технологического процесса. В их состав входят помещения для хранения упаковочных и обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвента-ря и производственной тары.

Вспомогательные складские помещения предназначены для размещения аппарата управления.

Кроме того, они включают бытовые помещения (пункты питания, здравпункт, санитарно-бытовые помещения), а также вестибюли, лестничные клетки, тамбуры Вспомогательные помещения — это служебные помещения аппарата управления, пункты питания, здравпункт, санитарно-бытовые помещения, вестибюли, лестничные клетки, тамбуры. Сюда же относится зал товарных образцов.

Обычно в зале товарных образцов выделяют рабочие зоны, зону экспозиций, а также зоны ожидания и отдыха, информации и проходов.

Рабочие зоны служат для размещения рабочих мест товароведов-коммерсантов. Они оборудуются конторскими столами и рабочими креслами, счетной техникой или персональным компьютером, передвижной картотекой, стульями для покупателей и мебелью для хранения документации. Число таких зон зависит от количества ассортиментных групп товаров, экспонирующихся в зале товарных образцов.

Зона экспозиций разделяется на отдельные подзоны, оснащаемые пристенными и островными горками с приспособлениями для показа товаров (полками, консолями, штангами и т. д.). Подзоны выделяются для экспонирования отдельных ассортиментных групп товаров. Здесь, помимо рабочей выкладки образцов товаров данной группы, предусматривают и специальные выставки сезонных товаров и т. п.

Товарные образцы выставляются таким образом, чтобы покупатели могли свободно ориентироваться в предложенном им ассортименте.

Зона ожидания и отдыха предназначена для самостоятельной работы покупателей с альбомами, каталогами и списками товаров, а также для их отдыха после отбора товаров. Желательно, чтобы эта зона была отделена от основной экспозиции товаров и рабочих мест товароведов-коммерсантов.

Основное оборудование зоны ожидания и отдыха — журнальные столы, кресла или банкетки, цветочницы. Здесь же могут быть сосредоточены различные рекламные материалы (листовки, проспекты, каталоги) и другая информация о реализуемых товарах, нормативно-техническая документация (стандарты и т. д.).

Таким образом, зона ожидания и отдыха может быть совмещена с зоной информации.

Зона проходов служит для передвижения в зале товарных образцов и для прохода в другие помещения оптовой базы. Основные проходы должны иметь ширину не менее 2 м, другие — не менее 1 м.

Организация функциональных зон в зале товарных образцов, их обособленность решаются с помощью подбора и расстановки торгового оборудования и мебели, размещение которых должно отвечать не только функциональной целесообразности, но и благоприятному восприятию интерьера. Общий вид зала товарных образцов, разделенного на укрупненные функциональные зоны.

1.3. и принципы организации
складских операций

Эффективность складского технологического процесса обеспечивается его рациональным построением, т. е. четким и последовательным выполнением складских операций.

Виды технологических операций и их содержание зависят в первую очередь от характера выполняемых складом функций и ассортимента товаров, которые там хранятся. Кроме того, на построение складского технологического процесса оказывают влияние:

• транспортные условия (наличие подъездных путей);

• величина суточного грузооборота (объем товарной массы в натуральном исчислении, проходящий через склад за определенный календарный период);

• уровень механизации погрузочно-разгрузочных и других трудоемких работ;

• устройство и планировка склада;

• условия хранения товаров.

В большинстве случаев все операции складского технологического процесса можно условно разделить на три группы:

1) операции по поступлению товаров;

2) операции по хранению товаров;

3) операции по отпуску товаров.

Операции, связанные с поступлением товаров на склад, выполняются в следующей последовательности:

• разгрузка транспортных средств, в которых поступили товары;

• перемещение товаров на участок приемки;

• распаковка товаров;

• приемка товаров по количеству и качеству.

Хранение товаров предполагает осуществление таких операций, как:

• доставка товаров в зону хранения;

• размещение товаров в стеллажах и их укладка в штабеля;

• создание оптимальных условий хранения товаров с учетом их физико-химических свойств.

Операции по отпуску товаров включают в себя:

• отборку товаров с мест хранения;

• перемещение отобранных товаров на участок комплектования;

• комплектование товаров в соответствии с заказами оптовых покупателей;

• упаковку товаров в инвентарную тару;

• перемещение упакованных товаров в зону погрузки автомобильного транспорта;

• погрузку автомобильного транспорта.

Большинство перечисленных операций сопровождается их документальным оформлением.

Организация складских операций должна основываться на таких принципах, как планомерность, последовательность и ритмичность, эффективное использование средств механизации и автоматизации, рациональная организация внутрискладского перемещения грузов и обеспечение сохранности товаров.

Планомерность работы склада во многом зависит от того, насколько равномерно товары поступают на склад и отправляются покупателям. Разработка планов и графиков поступления и отпуска товаров позволяет работникам склада своевременно подготовиться к выполнению соответствующих операций, выделить необходимые помещения, оборудование и т. д.

Последовательность и ритмичность технологического процесса означает, что выполнение всех взаимосвязанных операций должно быть согласованно по времени. При этом за счет равномерного распределения рабочего времени и обязанностей между исполнителями отдельных операций создается благоприятные условия труда работников.

Эффективное использование средств механизации предполагает применение современной подъемно-транспортной техники, которая обеспечивает не только повышение производительности труда работников склада, но и способствует максимальному использованию площади и емкости склада.

Повышению эффективности выполнения операций, составляющих технологический процесс на складе, во многом способствует внедрение автоматической системы идентификации, основанной на штриховом кодировании товаров.

Наличие штрихкода на транспортной таре позволяет при поступлении товаров на склад считывать его специальными устройствами (сканерами, терминалами сбора данных) и вдальнейшем вести автоматизированную обработку информации о наличии и перемещении товаров.

Это облегчает учет и анализ товарных запасов, процессы приемки и отпуска товаров, проведение инвентаризаций, способствует снижению времени на оформление документации.

Рациональная организация внутрискладского перемещения грузов предусматривает применение транспортно-технологических схем переработки грузов, обеспечивающих движение грузопотоков по прямым кратчайшим путям и исключающих встречные перевозки.

Обеспечение сохранности товаров — это прежде всего создание оптимальных условий хранения, а также применение рациональной системы размещения и укладки товаров с учетом сроков их поступления на склад и товарного соседства.

2.Организация складских операций в
современном мире

Источник: https://megapredmet.ru/1-30371.html

3. ЛОГИСТИКА СКЛАДИРОВАНИЯ

3.1 Назначение и функции складов, их классификация

Т.В. Алесинская
Основы логистики. Функциональные области логистического управления
Таганрог: Изд-во ТТИ ЮФУ, 2009. 79 с.

3.1. Склады, классификация, функции

Склады являются одним из важнейших элементов логистических систем. На всех стадиях движения МП, начиная от первичного источника сырья и кончая конечным потребителем, существует объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов.

Этим объясняется наличие большого количества разнообразных видов складов. Движение МП через склад увеличивает стоимость товара, что связано с соответствующими затратами.

Поэтому необходимо изучать проблемы и методы эффективной организации и функционирования складов для рационализации движения МП в логистической цепи и снижения издержек обращения.

На практике складами могут быть как открытые участки, где такое сырье, как уголь, руда или овощи, хранят в кучах; так и современные сооружения, обеспечивающие необходимые условия для хранения, например, замороженных продуктов.

Специалисты используют несколько разных терминов для складов, чаще их называют распределительными (distribution centers) и логистическими центрами (logistics centers).

Иногда считают, что распределительные центры – это места хранения ГП на пути к конечным потребителям, в то время как логистические центры хранят более широкий ассортимент продукции и могут находиться в разных точках цепи поставок.

Склад – это любое место, где хранятся запасы материалов при прохождении через цепь поставок.

Склад – это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю.

Склад должен рассматриваться как интегрированная составная часть цепи поставок, поскольку его характеристики напрямую влияют на эффективность транспортной и распределительной деятельности, определяют возможности управления запасами и др.

Классификация складов

1.    По размерам: от небольших помещений, общей площадью в несколько сотен квадратных метров, до складов-гигантов, покрывающих площади в сотни тысяч квадратных метров.

2.    По высоте укладки грузов: в одних груз хранится не выше человеческого роста, в других необходимы специальные устройства, способные поднять и точно уложить груз в ячейку на высоте 24 м и более.

3.    По конструкции: размещаться в отдельных помещениях (закрытые), иметь только крышу или крышу и одну, две или три стены (полузакрытые). Некоторые грузы хранятся вообще вне помещений на специально оборудованных площадках, в так называемых открытых складах.

4.    По необходимости создавать и поддерживать специальный режим, например, температура, влажность.

5.    По количеству пользователей: склад может предназначаться для хранения товаров одного предприятия (индивидуальное пользование), а может, на условиях лизинга сдаваться в аренду физическим или юридическим лицам (коллективное пользование или склад-отель).

6.    По степени механизации складских операций: немеханизированные, механизированные, комплексно-механизированные, автоматизированные и автоматические.

7.

    По возможностям доставки и вывоза грузас помощью железнодорожного или водного транспорта: пристанционные или портовые склады (расположенные на территории железнодорожной станции или порта), прирельсовые (имеющие подведенную железнодорожную ветку для подачи и уборки вагонов) и глубинные. Для того чтобы доставить груз от станции, пристани или порта в глубинный склад, необходимо воспользоваться автомобильным или другим видом транспорта.

8.    По широте ассортимента хранимого груза: специализированные склады, склады со смешанным или с универсальным ассортиментом.

9.    По месту в процессе движения МП от первичного источника сырья до конечного потребителя готовой продукции:

1)   склады на участке движения продукции производственно-технического назначения:

·      склады ГП предприятий-изготовителей;

·      склады сырья и исходных материалов;

·      склады сферы обращения продукции производственно-технического назначения;

2)   склады на участке движения товаров народного потребления:

·      склады предприятий оптовой торговли товарами народного потребления, находящиеся в местах производства этих изделий – выходные оптовые базы;

·      склады, находящиеся в местах их потребления – торговые оптовые базы.

Основноеназначение склада – концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения заказов потребителей.

Но кроме хранения многие организации используют склады как удобные места для выполнения и других видов работ.

Общая тенденция такова, что в настоящее время склады выполняют все больше задач, добавляющих ценность продукту, а не являются чистыми центрами затрат.

Основные функции склада

1.    Преобразование производственного ассортимента в потребительский в соответствии со спросом.

Особое значение данная функция приобретает в распределительной логистике, где торговый ассортимент включает огромный перечень товаров различных производителей, отличающихся функционально, по конструктивности, размеру, форме, цвету и т.д.

Создание нужного ассортимента на складе содействует эффективному выполнению заказов потребителей и осуществлению более частых поставок и в том объеме, который требуется клиенту.

2.    Складирование и хранение позволяет выравнивать временную разницу между выпуском продукции и ее потреблением и дает возможность осуществлять непрерывное производство и снабжение на базе создаваемых товарных запасов.

3.    Преобразование МП. Любой склад обрабатывает, по меньшей мере, три вида МП: входной, выходной и внутренний. На складе происходит расформирование одних грузовых партий или грузовых единиц и формирование других, распаковка грузов, комплектование новых грузовых единиц, их упаковка, затаривание.

4.    Сокращение затрат на перевозку. Многие потребители заказывают со складов партии «меньше чем вагон» или «меньше чем трейлер», что значительно увеличивает издержки, связанные с доставкой таких грузов. Для сокращения транспортных расходов склад может осуществлять унитизацию, т.е.

объединениенебольших партий грузов для нескольких клиентов, до полной загрузки транспортного средства. Еще одна форма объединения происходит в случае, когда заказчику необходимы МР от разных поставщиков (рис.3.1, а).

Противоположная операция – разбивка опта – также позволяет сократить расходы на перевозку грузов от одного поставщика ко множеству заказчиков на определенной территории (рис.3.1, б).

Рис.3.1. Использование склада для сокращения затрат на перевозку


5.    Предоставление услуг. Очевидным аспектом этой функции является оказание клиентам различных услуг, обеспечивающих фирме высокий уровень обслуживания потребителей, например:

·      подготовка товаров для продажи (фасовка продукции, заполнение контейнеров, распаковка и т.д.);

·      проверка функционирования приборов и оборудования, монтаж;

·      придание продукции товарного вида, предварительная обработка (например, древесины);

·      выполнения работ, связанных с уменьшением коммерческого риска (проведения заключительных работ в последний момент – отсрочка);

·      доводки продукции до нужной кондиции, наклеивания этикеток, упаковывания, подготовки продуктов для ритейлеров, чтобы те могли сразу выставлять ее на продажу;

·      транспортно-экспедиционные услуги;

·      услуга «запасы, управляемые продавцом» и др.

Цель складирования – оказывать поддержку более широким логистическим функциям, обеспечивая комбинацию высокого уровня обслуживания потребителей и низких затрат. Эти цели подразумевают выполнение ряда задач, например:

—      надежное хранение МР в необходимых условиях и с минимальными повреждениями;

—      обеспечение высокого уровня обслуживания потребителей;

—      минимизация затрат при высоком качестве операций;

—      эффективный контроль за перемещением материалов;

—      быстрое выполнение складских операций;

—      возможность хранения всего ассортимента необходимых материалов;

—      обеспечение безопасных условий работы и др.

Источник: http://www.aup.ru/books/m192/4_1.htm

Роль и функции складов, их классификация

3.1 Назначение и функции складов, их классификация

Процесс товародвижения связан с перемещением предметов потребления из сферы производства в сферу потребления. Это перемещение не возможно без образования необходимых товарных запасов, для хранения которых нужны соответствующие складские устройства.

Под складом понимают устройство (сооружение) предназначенное для хранения товаров.

Совокупность складов торговой организации (предприятия) представляет собой складское хозяйство этой организации (предприятия).

Большинство складов выполняют следующие функции:

Получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством. Через организацию тщательного товароведного контроля за качеством товаров склады призваны выполнять роль заслона против проникновения в магазины некачественных товаров, изготовленных промышленными предприятиями или произведенных в сельском хозяйстве.

Накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения. По назначению и характеру накопления на складах товарные запасы делят на текущие, сезонные, досрочного завоза и резервные.

Текущие запасы создают по товарам, которые в течение года равномерно поступают от производственных предприятий на склады и в розничную торговую сеть, обеспечивая бесперебойную продажу.

Сезонные запасы создают в связи с разрывом, существующем между периодами производства и потребления товаров (например, запасы картофеля и овощей сосредотачиваются в осенний период, а реализуются до нового урожая). Запасы долгосрочного завоза сосредотачивают в районах Крайнего Севера, высокогорных районах и др.

труднодоступных местностях, куда по климатическим и природным условиям завоз товаров возможен только в определенное время года. Резервные товарные запасы создаются как государственные продовольственные резервы. С целью обеспечения сохранности товаров на складах создаются необходимые условия хранения товаров с учетом самых разнообразных физико-химических свойств.

Подсортировка и подготовка товаров к продаже.

В соответствии с потребностями розничных торговых предприятий на складах осуществляется подсортировка товаров, поступающих в узком производственном ассортименте от многочисленных специализированных предприятий-изготовителей.

Преобразуя производственный ассортимент в торговый, склады концентрируют широкий торговый ассортимент для бесперебойного удовлетворения заявок магазинов.

Комплектование заказов оптовых покупателей.

Товароснабжение розничной торговой сети

Развитие складского хозяйства идет по пути создания крупных механизированных и автоматизированных предприятий. Прогрессивными считаются высотные склады от 16 до 40 метров с площадью 25-30 тыс м2 .

Они оснащаются автоматизированными линиями по складской переработке грузов, комплектованию партий, контролю ассортимента и запасов. В настоящее время обеспеченность складской площадью в России составляет немногим больше 40% от потребности.

(пример: в России обеспеченность складской площадью на 1000 жителей составляет около 100 м2, а в США – 2200 м2).

Торговые склады классифицируют по ряду признаков.

1. По месту нахождения в процессе товародвижения:

1.1. Склады в районах производства и заготовок товаров и сельскохозяйственного сырья. Это склады выходных и торгово-закупочных баз, они осуществляют концентрацию товаров, вырабатываемых промышленными предприятиями, комплектуют крупные партии товаров и отгружают их в районы потребления.

1.2. Склады, расположенные в районах потребления, получают товары от иногородних поставщиков, разукрупняют партии и снабжают ими розничную торговую сеть.

2. По характеру выполняемых функций торговые склады подразделяются:

2.1. Подсортировочно – распределительные склады предназначены для накопления текущих запасов товаров.

Товары на этих складах хранятся непродолжительное время, их основная функция приемка товаров по количеству и качеству, подсортировка и подготовка их к отпуску и отправка в розничную торговую сеть.

К ним относят склады оптовых баз в районах потребления и склады розничных торговых организаций. Здесь формируют товарные потоки в удобном для розничных торговых предприятий ассортименте и направляют их в торговую сеть.

2.2. Транзитно-перевалочные склады размещают на железнодорожных станциях, водных пристанях и служат для принятия грузов на партионное хранение в связи с необходимостью перегрузки их с одного вида транспорта на другой. Эти склады осуществляют приемку грузов, краткосрочное хранение и отправку их целыми тарными местами.

2.3. Склады сезонного хранения осуществляют обработку и хранение товаров сезонного характера. К ним относят хранилища для картофеля и овощей.

2.4. Склады долгосрочного хранения предназначены для длительного хранения товаров долгосрочного завоза и резервных

2.5. Накопительные склады осуществляют приемку мелких партий товаров от промышленных предприятий и в виде крупнопартионных отправок направляют их в районы потребления.

3. По товарной специализации (по ассортиментному признаку) склады делят:

3.1. Универсальные склады предназначены для концентрации широкого ассортимента непродовольственных или продовольственных товаров.

3.2. Специализированные склады служат для хранения товаров одной или нескольких родственных групп.

3.3. Широкое разнообразие физико-химических свойств товаров требует дифференцированного подхода к условиям их хранения.

4. С учетом создаваемых режимов хранения склады подразделяют:

4.1. Общетоварные склады – предназначены для хранения товаров, не нуждающихся в создании особого режима.

4.2. Специальные склады (овощехранилища, холодильники, зернохранилища, маслохранилища) приспособлены для хранения определенных видов товаров и создают для этого особые режимы хранения.

5. По организационным формам использования различают склады:

5.1. Склады индивидуального пользования –находятся в ведении какой-либо одной организации. Они могут быть собственными или арендованными.

5.2. Склады совместного пользования – могут принадлежать различным торговым и другим организациям. Они могут быть кооперированные – сооружаются, используются несколькими организациями на долевой основе; и объединенные – принадлежащие одной организации, но используемые несколькими арендаторами.

5.3. Склады общего пользования – предоставляют свои здания и помещения для хранения товаров любым торговым организациям за соответствующую плату (склады транспортных организация и таможенной службы).

6. С учетом внешних транспортных связей:

6.1. Пристанские – расположены на водных путях вблизи к портам (причалам);

6.2. прирельсовые— имеют рельсовые подъездные пути;

6.3. неприрельсовые – не имеют своих подъездных путей.

7. По степени механизации технологических процессов склады делят:

7.1. комплексно-механизированные и автоматизированные склады;

7.2. склады с применением средств малой механизации.

8. В зависимости от этажности и высоты складских помещений:

8.1. одноэтажные_ высотой 6,12,16,32 метра.

8.2. многоэтажные.

С точки зрения рациональной организации технологического процесса склада предпочтение отдается одноэтажным складам. Отсутствие на таких складах лестничных маршей, междуэтажных перекрытий, шахт лифтов и др. устройств дает возможность лучше использовать складскую площадь и складской объем.

На одноэтажных складах ниже стоимость строительства, дешевле подъемно-транспортные работы, больше возможность для увеличения фронта внешних погрузочно-разгрузочных работ.

Пол опирается на грунт и выдерживает нагрузку от 2 до 4 т/ м2, поэтому товары можно выкладывать на значительно большую высоту.

9. По размерам складской площади торговые склады подразделяются:

9.1. мелкие – имеющие площадь до 500 м2

9.2. средние – от 500 до 2000 м2

9.3. крупные – от 2000 м2. и более.

В настоящее время средний размер склада в розничной торговле 480 м2, а в оптовой – 1200 м2

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Источник: https://studopedia.ru/7_53205_rol-i-funktsii-skladov-ih-klassifikatsiya.html

Назначение, классификация и функции складов

3.1 Назначение и функции складов, их классификация

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

1. Понятие склада

2. Функции складов

3. Классификация складов

Заключение

Список использованных источников

Введение

Актуальность исследования. Современное предприятие независимо от рода деятельности так или иначе связано со складским хозяйством.

Роль и значение складского хозяйства значительно возрастают в сфере действия рыночных отношений. Предприятиям становится экономически не выгодно, а иногда и невозможно иметь крупные запасы материальных ресурсов.

И если до перехода на оптовую торговлю со складских предприятий продукция доставлялась потребителям в среднем 2-3 раза в квартал, то в новых условиях хозяйствования доставку продукции необходимо осуществлять не менее 2-3 раз в месяц, а в некоторых случаях и чаще.

Вот почему исследование по теме «Назначение, функции и классификация складов» актуально в настоящее время, и представляет особый интерес применительно к складской системе.

Цель исследования — определить роль склада в современных условиях.

Для достижения поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

* Определить назначение складов.

* Охарактеризовать функции складов.

* Дать классификацию складов.

Объект исследования — современное складское хозяйство.

Предмет исследования — основные характеристики склада.

Методы исследования — в качестве общенаучных методов, с помощью которых проводилось исследование, использовались методы анализа и синтеза, индукции и дедукции, наблюдения и сравнения, системный и исторический методы. Данные методы позволили наиболее последовательно и полно рассмотреть назначение, функции и классификацию складов.

1. Понятиесклада

Склад — это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю. Основное назначение склада — концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения заказов потребителей.

Существует целый перечень различных классификаций складских помещений. Склад — это нежилое помещение, предназначенное для хранения сырья, продукции, товаров и прочих грузов, обеспечивающее соблюдение требуемых условий хранения и оснащенное оборудованием для хранения и удобными для разгрузки-погрузки конструкциями и сооружениями.

По назначению склады делятся на производственные, оптово-заготовительные, снабженческие и коммерческие.

По видам хранимой продукции склады бывают продовольственными, непродовольственными, фармацевтическими и специального назначения. Требования к каждому виду склада зависят от его предназначения.

Каждый склад должен обеспечивать не только надежное хранение груза, но и удобство подъездных путей, обеспечение погрузочно-разгрузочных работ, учет движения грузов, сортировку и отгрузку товаров и продукции.

По способу хранения склады могут быть распределенными и централизованными, открытыми и закрытыми, бункерами и резервуарами.

По форме собственности складские помещения можно разделить на арендуемые, коммерческие (принадлежащие логистическим компаниям) и являющиеся собственностью компании.

Перечисленные выше классификации не отражают всех конструктивных и логистических особенностей складских помещений. С целью описания характеристик самого складского помещения, а также складского хозяйства, одной известной логистической компанией была разработана система классификации, наиболее полно отражающая характеристики складского помещения, как логистической и маркетинговой единицы.

Данная классификация делит все складские помещения независимо от их назначения на шесть категорий.

При определении категории конкретного складского помещения учитываются такие параметры как географическое расположение склада, наличие и состояние подъездных дорог, удаленность от автомагистралей, наличие железнодорожной ветки, площади помещения, этажности, высоты потолков, наличия технических средств охраны и многого другого.

Категория «А+» объединяет складские помещения наиболее удобные и выгодно расположенные с точки зрения логистики. Такие склады имеют достаточные площади, офисы и служебные помещения, складское и погрузочное оборудование. Стоимость аренды таких помещений самая высокая.

Склады категории «А» немного дешевле, хотя и отвечают многим требованиям свойственным предыдущей категории. Это так же одноэтажные капитальные сооружения с развитой инфраструктурой.

Категория «B+» требует от помещения склада высоту потолков не менее восьми метров. Полы должны быть покрыты антипылевым покрытием. Склад должен быть расположен вблизи крупных магистралей, иметь удобные подъездные пути и место для маневрирования большегрузного транспорта.

Помещения категории «B» могут быть как одно-, так и двухэтажными. В случае двухэтажного склада должно обеспечиваться необходимое количество лифтов и подъемников.

Категория «C» включает складские помещения с потолками не менее четырех метров. Это могут быть как капитальные сооружения, так и утепленные ангары.

Категория «D» — это, как правило, неотапливаемые ангары, подвальные помещения и сооружения гражданской обороны.

Также склады различаются:

1)по размерам: от небольших помещений, общей площадью в несколько сотен квадратных метров, до складов-гигантов, покрывающих площади в сотни тысяч квадратных метров;

2) по высоте укладки грузов: в одних груз хранится не выше человеческого роста, в других необходимы специальные устройства, способные поднять и точно уложить груз в ячейку на высоте 24 м и более;

3) по конструкции: могут размещаться в отдельных помещениях (закрытые), иметь только крышу или крышу и одну, две или три стены (полузакрытые). Некоторые грузы хранятся вообще вне помещений на специально оборудованных площадках, в так называемых открытых складах;

4)по необходимости создавать и поддерживать специальный режим, например температуру, влажность;

5) по количеству пользователей: склад может предназначаться для хранения товаров одного предприятия (индивидуальное пользование), а может, на условиях лизинга, сдаваться в аренду физическим или юридическим лицам (коллективное пользование или склад-отель);

6) по степени механизации складских операций: немеханизированные, .механизированные, комплексно-механизированные, автоматизированные и автоматические;

7) по возможностям доставки и вывоза груза с помощью железнодорожного или водного транспорта: пристанционные или портовые склады (расположенные на территории железнодорожной станции или порта), прирельсовые (имеющие подведенную железнодорожную ветку для подачи и уборки вагонов) и глубинные. Для того чтобы доставить груз от станции, пристани или порта в глубинный склад, необходимо воспользоваться автомобильным или другим видом транспорта;

8) по широте ассортимента хранимого груза: специализированные склады, склады со смешанным или с универсальным ассортиментом;

9) по месту в процессе движения МП от первичного источника сырья до конечного потребителя готовой продукции:

а) склады на участке движения продукции производственно-технического назначения:· склады готовой продукции предприятий-изготовителей,· склады сырья и исходных материалов,· склады сферы обращения продукции производственно-технического назначения;

б) склады на участке движения товаров народного потребления:· склады предприятий оптовой торговли товарами народного потребления, находящиеся в местах производства этих изделий — выходные оптовые базы,· склады, находящиеся в местах их потребления — торговые оптовые базы.

Такие термины как: «склад», «распределительный центр», «логистический центр», «терминал» — почти взаимозаменяемы. Распределительный центр — это место хранения товаров в период их движения от места производства до оптовой или розничной торговой точки.

Логистический центр — место хранения более широкого ассортимента продукции, которое может находиться на разных стадиях движения материального потока от поставщика до конечного потребителя.

Терминал — складское хозяйство, расположенное в конечном или промежуточном пункте транспортной сети, организующее мультимодальные перевозки грузов с участием воздушного, автомобильного, морского транспорта.

Наиболее общим термином является понятие «склад», под которым понимают сложное техническое сооружение, предназначенное для управления запасами на различных участках логистической цепи и выполнения конкретных функций по хранению и преобразованию материального потока в целом.

Под складом понимается здание (сооружение), оснащенное специальным технологическим оборудованием, средствами механизации и автоматизации, предназначенное для приема, размещения и хранения поступивших товаров, подготовки их к производственному потреблению и отпуску потребителям.

Склады — это основа резервов материальных ресурсов, нужных для регулировки объемов спроса и поставок, а также согласованности скоростей потоков товаров в системах продвижения от изготовителя к потребителю.

Современный склад — это технически сложное оснащенное сооружение, которое включает взаимосвязанные элементы, имеет соответствующую структуру и выполняет ряд функций по изменению материальных потоков, а также сбору, переработке и распределению грузов между потребителями.

Склад (или совокупность складов) вместе с обслуживающей инфраструктурой образуют складское хозяйство.

Складское хозяйство — это материально-техническая база снабжения, от которой зависят качество и эффективность обеспечения потребителей материальными ресурсами.

2. Функции складов

Основные проблемы функционирования складов

Существует несколько основных проблем, успешное решение которых может гарантировать эффективное функционирование складского хозяйства.

К ним относятся:

* выбор между собственным складом или складом общего пользования;

* количество складов и размещение складской сети;

* размер и место расположения склада;

* выбор системы складирования.

логистический маркетинговый снабжение складской

Объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материальных потоков, начиная от первичного источника сырья и кончая конечным потреблением. Этим объясняется наличие большого количества видов складов.

В зависимости от места в логистической цепи и роли в процессе товародвижения они разделяются на следующие группы:

· Склады предприятий-производителей (в сфере снабжения) специализируются на хранении сырья, материалов, комплектующих и другой продукции производственного назначения, и осуществляют снабжение, прежде всего производящих потребителей.

· Склады потребителей продукции (в сфере производства) предназначены для обеспечения непрерывности протекания технологических процессов. На этих складах хранятся запасы незавершенного производства — такие как приборы, инструменты, запчасти и др.

В зависимости от роли в процессе производства и подчиненности склады промышленных организаций разделяются на снабженческие (подчиняются отделу материально-технического снабжения), питающие производство материалами, комплектующими изделиями, покупными полуфабрикатами и т.п.

; производственные (подчиняются планово-производственному или планово-диспетчерскому отделу), предназначенные для хранения полуфабрикатов собственного производства и технологической оснастки; сбытовые (подчиняются отделу сбыта), в которых хранятся материальные ценности, подлежащие реализации.

В зависимости от сферы обслуживания склады предприятий подразделяются на общезаводские (центральные), прицеховые (филиалы центральных складов) и цеховые, подчиняющиеся начальникам цехов.

· Склады сбытовых организаций (в сфере распределения) служат для поддержания непрерывности движения товаров из сферы производства в сферу потребления. Основное их назначение заключается в преобразовании производственного ассортимента в торговый, и в бесперебойном обеспечении различных потребителей, включая розничную сеть.

· Склады посреднических (прежде всего транспортных) организаций предназначены для временного складирования, связанного с экспедицией материальных ценностей.

Сюда относятся: склады железнодорожных станций; грузовые терминалы автотранспорта, морских и речных портов; терминалы воздушного транспорта. По характеру выполняемых операций грузопереработки они относятся к транспортно-перевалочным.

Группа этих складов может находиться в рамках как снабженческой, так и распределительной логистики.

По функциональному назначению все склады делятся на пять разновидностей:

1. склады перевалки (оборота) грузов в транспортных узлах при выполнении смешанных, комбинированных и других перевозок;

2. склады хранения, обеспечивающие концентрацию необходимых материалов и их хранение для соответствующего функционирования производства;

3. склады комиссионирования, предназначенные для формирования заказов в соответствии со специфическими требованиями клиентов;

4. склады сохранения, обеспечивающие сохранность и защиту складируемых изделий;

5. специальные склады (например, таможенные склады, склады временного хранения материалов, тары, возвратных отходов и т.д.)

Заключение

По результатам проведенного исследования, можно сделать следующие выводы:

Склад является одним из основных элементов логистической системы, ее интегрированной составной частью. Такой подход позволяет обеспечивать успешное выполнение главных функций склада и достижение высокого уровня рентабельности.

Основное назначение склада — концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения заказов и потребителей.

Традиционно склады рассматривались как места для долгосрочного хранения товаров, и основной их функцией считалось складирование, заключающееся в содержании и обеспечении сохранности запасов участниками логистического канала. Под понятием «складирование» обычно понимается совокупность следующих операций: размещение товаров; количественная и качественная сохранность запасов; учет запасов; обновление запасов.

В настоящее время роль складов изменилась, сейчас они рассматриваются скорее как промежуточное звено, через которое материальный поток преобразуется и перемещается как можно быстрее, что обосновывает расширение круга операций в складской деятельности.

К основным функциям склада относятся: формирование ассортимента внутрискладского потока в соответствии с заказом клиента; обеспечение концентрации и хранения запасов; сглаживание асинхронности производственного процесса; утилизация партии отгрузки; предоставление услуг.

Склады используются во всех функциональных областях логистики: закупочной, производственной, распределительной. В каждой из них функционирование склада связано с определенной специализацией и назначением.

Все виды и типы складов, в зависимости от различных признаков, классифицируют по укрупненным группам: назначению, видам или степени родственности хранимых материалов; степени механизации складских операций, типу здания или его конструкции; сфере действия и месту размещения; степени огнестойкости, возможности доставки и вывоза груза, местоположению и т.п.

Списокиспользованныхисточников

1. Вирабов С.А. Складское и тарное хозяйство. Киев: Высш. шк., 1998. -232 с.

2. Кольцова Людмила Логистика производственной компании сегодня // Логистика сегодня — №3. — 2009. — С.44-50

3. Кузьмина Т.С. Складское хозяйство в логистической системе: Учебно-методическое пособие. — Волгоград: Изд-во ВолГУ, 2000.- 76 с.

4. Мишина Л.А. Логистика: Конспект лекций.- М: Эксмо, 2008 г. — 160 с.

5. Мешкова Л.Л., Белоус И.И., Фролов Н.М. Логистика в сфере материальных услуг (На примере снабженческо-заготовительных и транспортных услуг), -2-е изд. испр. и перераб. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2006.- 188 с.

6. Неруш Ю.М. Логистика: учеб. — 4-е изд., перераб. и доп. — М: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. — 520 с.

7. Савин В.А. Склады: Справочное пособие.- М.: Дело и Сервис. — 2001. — 544 с.

8. Светлана Воронцова О транспортно-логистическом комплексе Санкт-Петербурга и Ленинградской области // Логистика. — №2 — 2009 — С.18-24

9. Смирнов П.В., Степанова З.И., Фасоляк Н.Д. Организация и планирование материально-технического снабжения народного хозяйства. — М.: Экономика, 2005. — 256 с.

10. Экономика, организация и управление материально-техническим снабжением / Под ред. Г.П. Иванова. М.: Экономика, 2007. — 224 с.

Размещено на Allbest.ru

Источник: https://revolution.allbest.ru/marketing/00472236_0.html

§ 16.1. Назначение и функции складов, их классификация

3.1 Назначение и функции складов, их классификация
Товарный склад — это комплекс взаимосвязанных поме­щений, в которых осуществляется накопление и хранение то­варных запасов, комплектование торгового ассортимента, под­готовка к продаже товаров и их отпуск оптовым покупателям.

Товарные склады могут являться самостоятельными орга­низациями или функционировать как структурные подразде­ления оптовых торговых предприятий.

Большинство складов выполняет следующие основные функции:

• получение товаров от поставщиков и осуществление кон­троля за их качеством;

• накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;

• подсортировку и подготовку товаров к продаже;

• комплектование заказов оптовых покупателей;

• товароснабжение розничной торговой сети.

Контролируя качество поступающих товаров, склады оп­товых торговых предприятий препятствуют проникновению недоброкачественных товаров в розничную торговую сеть.

С целью обеспечения сохранности товарных запасов на складах создаются необходимые условия хранения товаров с учетом их самых разнообразных физико-химических свойств.

Одной из важных функций складов является подсортировка товаров, поступающих на склады в узком ассортименте от боль­шого количества поставщиков. Осуществляя преобразование промышленного ассортимента в торговый, склады оптовых пред­приятий стремятся максимально удовлетворить заявки рознич­ной торговли на завоз товаров.

Складам оптовых баз принадлежит также важная роль в подготовке товаров к продаже и товароснабжении розничной торговой сети.

Классифицируют товарные склады по следующим основ­ным признакам:

• характер выполняемых функций;

• товарная специализация;

• условия хранения товаров;

• техническое устройство;

• объемно-планировочное решение;

• уровень механизации;

• транспортные условия.

По характеру выполняемых функций различают склады накопительные, подсортировочно-распределительные, транзит- но-перевалочные, сезонного хранения, досрочного завоза и вре­менного хранения.

Накопительные склады создаются преимущественно в рай­онах производства. Они служат для приемки товаров от промыш­ленных предприятий мелкими партиями и последующей отправ­ки их в районы потребления, но уже крупными партиями.

Подсортировочно-распределительными являются скла­ды, расположенные в районах потребления и принадлежащие оптовым торговым базам или розничным торговым предприя­тиям.

Сюда с промышленных предприятий или накопительных складов на непродолжительное хранение поступают крупные партии товаров.

После приемки по количеству и качеству, под­сортировки и подготовки к отпуску товары направляются в роз­ничную торговую сеть.

Транзитно-перевалочные склады размещаются на желез­нодорожных станциях, в морских и речных портах. Они осуще­ствляют приемку, кратковременное хранение и отправку гру­зов, перевозимых в смешанном сообщении различными видами транспорта и требующих передачи их с одного вида транспорта на другой.

Склады сезонного хранения используют для длительного хранения товаров, имеющих сезонный характер производства или потребления. К таким складам относятся картофеле-, ово­щехранилища и др.

В районах Крайнего Севера и других труднодоступных в определенное время года местностях создаются склады досроч­ного завоза. Доставка товаров в них происходит преимуществен­но водным транспортом в период навигации.

Склады временного хранения предназначены для хранения под таможенным контролем товаров и транспортных средств на время их таможенного оформления. Временное хранение осу­ществляется в специально выделенных и обустроенных поме­щениях, на открытых площадках и иных местах, являющихся складами временного хранения.

Наличие таких складов является обязательным: в аэропор­тах, аэродромах и портах, открытых для международного сооб­щения; на грузовых дворах, станционных складах и площадках железных дорог, осуществляющих прием, погрузку, выгрузку и выдачу товаров, перемещаемых через таможенную границу Российской Федерации; в пунктах пропуска через государствен­ную или таможенную границу Российской Федерации, где осу­ществляется международное автомобильное сообщение. Склад временного хранения с прилегающей к нему территорией яв­ляется зоной таможенного контроля.

По признаку товарной специализации склады подразде­ляют на специализированные и универсальные.

Специализированные склады предназначены для осуществ­ления складских операций с какой-либо одной группой товаров.

Для осуществления складских операций с универсальным ассортиментом товаров используют универсальные склады. Раз­деление их на обособленные секции позволяет размещать в пре­делах одного склада различные группы и продовольственных, и непродовольственных товаров.

В зависимости от условий, создаваемых для хранения то­варов, выделяют общетоварные и специальные склады.

Общетоварными называются склады, предназначенные для осуществления складских операций с товарами, не требу­ющими регулируемых режимов хранения.

К специальным складам относят склады-холодильники, хранилища для плодов и овощей, маслохранилища, соляные склады и др.

По особенностям технического устройства различают от­крытые, полузакрытые и закрытые склады.

Открытые склады устраивают в виде грунтовых площа­док и площадок на столбчатых или ленточных фундаментах. На таких складах размещают на хранение товары, которые не те­ряют своих свойств под воздействием прямых солнечных лу­чей и атмосферных осадков.

Полузакрытые склады представляют собой навесы без стен (на столбах) или с одной—тремя стенами. Здесь могут храниться товары, невосприимчивые к перепадам температур и влажнос­ти воздуха.

Закрытые склады располагаются в зданиях или подзем­ных хранилищах. Они могут быть отапливаемыми, утепленны­ми или неутепленными.

Отапливаемые склады имеют отопительную систему и ус­тройства для вентиляции воздуха. Внутри таких складов посто­янно поддерживаются необходимые для хранения товаров тем­пература и влажность воздуха.

Утепленные склады не имеют отопительного оборудования, но за счет утепленных стен, пола, потолка, а также дверных там­буров товары в них защищены от резких перепадов температу­ры и влажности воздуха.

Неутепленные склады предназначены для хранения това­ров при температуре, равной температуре наружного воздуха, но защищенных от осадков и доступа солнечного света.

В зависимости от объемно-планировочного решения скла­ды могут быть одноэтажными или располагаться на нескольких этажах. Одноэтажные склады более удобны для рациональной организации технологического процесса, так как при этом об­легчается внутрискладское перемещение грузов.

По уровню механизации технологических операций вы­деляют склады с применением средств малой механизации, ме­ханизированные и автоматизированные.

С учетом транспортных условий бывают склады портовые или пристанские (расположенные соответственно в портах или на пристанях), прирельсовые (расположенные на железнодо­рожных станциях или имеющие железнодорожные подъездные пути), с автомобильной развязкой (подъезд к которым возмо­жен только на автомобильном транспорте) и смешанные.

Источник: https://all-sci.net/organizatsionnoe-povedenie_1046/161-naznachenie-funktsii-skladov-225671.html

Назначение и классификация складов

3.1 Назначение и функции складов, их классификация

Склады являются важными звеньями технологического процесса предприятий и организаций, осуществляющих производственно-хозяйственную деятельность по различным направлениям. Это могут быть промышленные предприятия, оптово-розничные и торгово-посреднические организации, транспортные компании, предпри­ятия, оказывающие различного рода сервисные услуги.

Одновременно склады представляют собой или отдельные звенья в макрологистической цепи, или часть звеньев в микрологистических цепях.

Следовательно, от уровня организации и управления складами зависят результаты функционирования звеньев логистической цепи по срокам поставок, номенклатуре и объемам материально-технических ресурсов как производственного, так и потребительского назначения.

Что касается промышленных предприятий, то их успешная производственная деятельность во многом зависит от повседневного бесперебойного обеспечения их необходимым сырьем, основными и вспомогательными материалами, полуфабрикатами, комплектующими изделиями, инструментом, топливными ресурсами. Торгово-посреднические организации для обеспечения ритмичной реализации продукции также находятся в прямой зависимости от организации работы складов, на которых хранятся необходимые объемы запасов продукции.

Принимая во внимание существующее разнообразие складов, складских комплексов, складских терминалов, следует, тем не менее, сформулировать общие основные положения по назначению складов, которые сводятся к следующему:

• накопление необходимых запасов сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, топлива и обеспечение бесперебойного снабжения ими всех прикрепленных потребителей;

• обеспечение сохранности материально-технических ресурсов при их хранении с соблюдением необходимых норм — температурного режима, режима влажности, сроков складского хранения отдельных номенклатурных групп материальных ресурсов;

• осуществление рациональной организации погрузочно-разгрузочных и внутрискладских работ, а также операций, связанных с комплектованием заказов и транспортных партий с минимальными затратами ручного труда;

• рациональное использование складских площадей и объемов при максимальном применении подъемно-транспортного и складского оборудования по производительности, грузоподъемности, времени работы, вариантам выполняемых операций;

• осуществление, при необходимости, надлежащей подготовки материальных ресурсов к производственному потреблению (нарезка заготовок, раскрой листового материала) или к реализации продукции (расфасовка, упаковка);

• организация, по возможности, централизованной доставки материально-технических ресурсов различного назначения потребителям: на промышленных предприятиях — в производственные подразделения; в торгово-посреднических организациях — в оптовую и розничную торговлю;

• своевременное выявление и мобилизация сверхнормативных запасов материально-технических ресурсов и прогнозирование позиций материальных ресурсов, которые могут быть в ближайшем будущем неиспользованными в производстве для промышленных предприятий или нереализованными в торгово-посреднических организациях.

В складском хозяйстве различают транзитный способ продвижения продукта, или складскую форму поставки продукции. Транзитный способ является наиболее экономичным с позиции величины логистических издержек и минимизации объемов запасов материальных ресурсов у потребителей.

Однако этот вариант товародвижения может быть использован при отгрузке в адрес потребителя значительного количества материальных ресурсов, позволяющего максимально использовать транспортные средства и осуществлять отгрузку с незначительным интервалом времени.

Возможность применения транзитной формы поставки определяется объемом потребления материальных ресурсов, а также установленной для них транзитной нормой, под ко­торой понимается минимально допустимое количество продукции, отгружаемое предприятием-поставщиком.

Следовательно, транзитная форма продвижения материальных ресурсов может успешно применяться в тех случаях, когда потребителю доставляется партия продукции через промежуток времени, не превышающий установленной величины запаса в днях для данных материальных ресурсов, или в том случае, когда имеет место незначительная удаленность потребителя от поставщика.

Складская форма поставки применяется на предприятиях, потребляющих незначительные количества отдельных видов материальных ресурсов (меньше транзитных • заказных норм).

Такая форма поставки позволяет предприятию-потребителю получать материальные ресурсы с распределительных складов в необходимых количествах. независимо от установленных транзитных и заказных норм.

Поэтому складская форма снабжения способствует значительному сокращению запасов материальных сов у потребителей. При расширении складского снабжения объемы запасов материальных ресурсов на распределительных складах увеличиваются, однако общий совокупный запас у потребителей снижается.

Также следует иметь в виду, что запасы на распределительных складах обладают значительно большей маневренностью по сравнению с запасами на предприятиях, так как склады обслуживают достаточно широкий круг потребителей.

Современное отечественное складское хозяйство характеризуется: во-первых, значительными складскими площадями и количеством складов, функционирующих на территории Российской Федерации; во-вторых, не менее значительными объемами реализации продукции материально-технического назначения со складов, как товаров производственного, так и потребительского назначения; в-третьих, складывается тенденция увеличения предприятий, использующих складскую форму поставок материально-технических ресурсов.

Под складом понимается устройство, предназначенное для приемки и хранения материально-технических ресурсов различного назначения, подготовки их к производственному потреблению (продукция производственного назначения) и реализации через торговую сеть (продукция потребительского назначения) и обеспечению ими потребителей в плановом порядке или по заказам. Кроме этого, на складах выполняется значительный комплекс погрузочно-разгрузочных и складских работ.

В экономической деятельности промышленных предприятий, торгово-посреднических организаций регионов, экономических районах используется множество разновидностей складов, которые классифицируются по ряду признаков, а именно: по виду хранимых материально-технических ресурсов; по функциональному характеру деятельности; по месту расположения; по форме собственности; по товарной специализации; по масштабу действия в производстве; по типу сооружения или его техническому устройству; по технической оснащенности. Фрагментарно рассмотрим каждый из приведенных выше признаков.

1. По виду хранимых материально-технических ресурсов. Классификация складов по данному признаку предусматривает разделение материально-технических ресурсов на три основные группы: продукция производственного назначения; продукция потребительского назначения; продукция хозяйственного назначения.

В свою очередь, эти группы включают в свой состав следующие позиции: продукция производственного назначения — сырье, материалы (основные, вспомогательные), полуфабрикаты, комплектующие изделия, запасные части для эксплуатируемого парка технических средств, инструмент различного назначения, производственные отходы (используемые в качестве вторичного сырья и неиспользуемые), готовая продукция (промежуточная, конечная); продукция потребительского назначения — ассортимент товаров, реализуемых индивидуальным потребителям в виде конечного готового продукта; продукция хо­зяйственного назначения — товары, используемые предприятиями и организациями независимо от вида производственно-хозяйственной деятельности (компьютерная и организационная техника, канцелярские товары, другая продукция, обеспечивающая жизнедеятельность предприятий и организаций). В зависимости от групп складируемых и хранимых материально-технических ресурсов профилируются соответствующие склады.

2. По функциональному характеру деятельности. По данному признаку склады классифицируются на распределительные, сезонного хранения, длительного хранения (резервные), транзитно-перевалочные, таможенные, долгосрочного завоза, розничные.

Распределительные склады обслуживают группу складов или потребителей. Для субъектов хозяйствования, которые являются участниками товаропроводящей сети, склады являются одними из основных функциональных подразделений. При этом схемы товародвижения могут быть различными между изготовителями и конечными потребителями (рис. 3.1).

Рис.3.1. Варианты организации товаропроводящей сети

В первом варианте — прямом продвижении продукта — в товаропроводящей сети задействовано два вида складов — склады производителей (изготовителей) продукции, склады потребителей данной продукции.

Второй вариант — эшелонированное продвижение продукта — предусматривает наличие распределительных складов трех уровней их управления и организации.

Первый уровень — центральные или зональные распределительные склады изготовителей продукции, обслуживающие склады в географическом или административном регионе (региональные склады своей системы продвижения продукта).

Центральные склады реализуют продукцию в своем регионе не конечным потребителям, а поставляя ее оптом на региональные склады, одновременно обслуживая дистрибьюторские склады в других регионах.

Второй уровень — дистрибьюторские распределительные склады, обслуживающие торговые склады в своих регионах и обеспечивающие организацию эффективной деятельности по обеспечению товаропроводящей сети необходимой продукцией. Третий уровень — торговые распределительные склады, которые реализуют продукцию мелкооптовыми партиями розничным потребителям в определенных территориальных частях отдельного региона, используя прямые продажи или своих торговых агентов.

Третий вариант — гибкое продвижение продукта — сочетает прямое и эшелонированное продвижение продукта, что позволяет маневрировать объемами складируемых и хранимых материально-технических ресурсов на складских площадях различ­ных уровней организации и управления складским хозяйством.

Склады сезонного хранения создаются в связи с неравномерностью выработки продукции в течение года, связанной с сезоном, и, как правило, интенсивность их работы меняется в отдельные периоды года. Сезонность существует в ряде отраслей промышленности, например в сельском хозяйстве, лесной промышленности, в строительстве.

Следовательно, возникает необходимость организации складов, предназначенных для хранения продукции, носящей сезонный характер, в том числе части продукции материально-технического назначения, потребляемой агропромышленным комплексом, части товаров сельскохозяйственного производства и другой продукции сезонного характера.

Специфической особенностью сезонных складов является то, что они неравномерно загружены по площадям и объемам в течение года.

Склады длительного хранения продукции (резервные склады) предназначены для хранения материально-технических ресурсов на случай чрезвычайных ситуаций.

На такого рода складах хранятся мобилизационные и стратегические запасы средств производства и предметов потребления, предназначенных для использования в непредвиденных обстоятельствах.

Важнейшей разновидностью резервных запасов являются государственные резервы как особый федеральный (общероссийский) запас материальных ценностей, в состав которого входят запасы материальных ресурсов для мобилизационных нужд, запасы стратегических материалов и товаров, запасы материальных ценностей для обеспечения первоочередных работ по ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций. Запасы в составе государственного резерва могут использоваться также для оказания гуманитарной помощи, оказания регулирующего воздействия на рынок, государственной поддержки предприятий и отраслей.

Транзитно-перевалочные склады, как правило, организуются при железнодорожных станциях, речных пристанях, морских портах, аэропортах, автогрузовых терминалах. Такого рода склады служат для кратковременного хранения грузов в период их перегрузки с одного транспорта на другой.

Перевалка или трансфер может выполняться как по прямому варианту (передача груза с одного вида транспорта на другой), так и по складскому варианту (грузы выгружаются из одного транспортного средства на склад и со склада на другое транспортное средство).

При этом перевалочные пункты (терминалы) подразделяются на специализированные (предназначенные для переработки только определенных грузов — зерна, леса, металла) и общего пользования.

Таможенные склады (терминалы) организуются на период проведения таможенных операций, связанных с оформлением соответствующих документов в зависимости от вида экспортно-импортной продукции.

Таможенный склад представляет собой терминал, на котором ввезенные товары хранятся под таможенным контролем, но без взимания таможенных пошлин, налога на добавленную стоимость и акцизов и без применения к товарам лицензирования и квотирования на период хранения.

Различают открытый таможенный склад (доступный для использования любых лиц) и закрытый таможенный склад (предназначенный для хранения товаров определенных лиц). Владелец товаров, хранящихся на таможенном складе, вправе самостоятельно произвести их чистку, сушку, консервацию, проветривание.

Владелец товаров может с раз­решения таможенного органа произвести формирование отправок, нанести маркировку, выполнить простые операции по комплектации, упаковке и сортировке, переместить груз в пределах склада с целью рационального его размещения.

Склады досрочного завоза организуются в районах, в которые доставка продукции материально-технического назначения возможна только в определенное время года, например, в период навигации.

При этом учитываются следующие факторы, определяющие рациональное продвижение товаров в транспортно-складской системе: структура поставок по видам завоза материально-технических ресурсов — в навигацию и авиатранспортом; интервалы завоза и поставок потребителям отдельных видов материальных ресурсов; время нахождения материально-технических ресурсов в отдельных звеньях логистической цепи; стратегия навигационного завоза, определяющая объемы и время накопления ресурсов перед началом навигации.

Розничные склады организуются на торговых предприятиях — в торговых точках (магазинах, универмагах, супермаркетах), различающихся величиной занимаемой площади и ассортиментом реализуемых товаров. Розничные склады максимально приближены к конечным потребителям, они являются замыкающим звеном логистикой цепи в товаропроводящих сетях.

3. По месту расположения. Данный признак предполагает деление складов: склады производителей; склады торгово-посреднических организаций; склады транспортных организаций и транспортно-экспедиторских компаний.

Склады производителей организуются на промышленных предприятиях, производящих продукцию производственного и потребительского назначения в виде складов готовой продукции, с которых осуществляется отгрузка продукции промежуточным потребителям (складская форма снабжения) или конечным потребителям (транзитные поставки).

Склады торгово-посреднических организаций представляют собой комплексы, формируемые: по отраслевому признаку — обеспечивают материально-техническими ресурсами определенную отрасль, например агропромышленный сектор, строительство; по определенной специфической номенклатуре хранимой продукции, например продукция деревообработки или текстильной промышленности; по широкому ассор-ленту, например, товаров потребительского назначения — парфюмерия, бытовая :ника, радиоаппаратура.

Склады транспортных организаций и транспортно-экспедиторских компаний формируются в транспортных узлах, как правило, на железнодорожных грузовых станциях или разделительных пунктах, предназначенных для приема, хранения, погрузки, выгрузки, сортировки и выдачи грузов. На грузовой станции размещаются склады, пункты взвешивания, контрольно-пропускные пункты. Склады грузовой станции подразделяются на объединенные и специализированные (для переработки отдельных грузов); тупикового, сквозного и комбинированного типа.

4. По форме собственности. Данный признак предусматривает классификацию складов на собственные склады организации или предприятия, арендуемые склады, коммерческие склады общего пользования, государственные и муниципальные склады.

Собственные склады, как правило, имеют промышленные предприятия (склады материально-технических ресурсов — сырье, материалы, комплектующие изделия, склады готовой продукции) и производственные дистрибьюторы (склады различного диапазона хранимой номенклатуры конечной готовой продукции).

Арендуемые склады представляют собой площади, которые арендуют оптово-розничные организации и торгово-посреднические компании, производственно-хозяйственная деятельность которых заключается в продвижении готового продукта по товаропроводящим сетям. Арендаторы, как правило, складируют и хранят ограниченный ассортимент продукции в зависимости от профиля склада.

Коммерческие склады общего пользования организуются для обслуживания достаточно широкого круга потребителей складских услуг, при этом склады принимают и хранят широкую номенклатуру продукции.

На таких складах существуют два вари­анта организации складской деятельности: первый вариант — все складские операции и процедуры выполняются силами склада общего пользования; второй вариант — владелец пользуется только площадью склада и сам осуществляет складскую деятельность.

Государственные и муниципальные склады предназначены для продукции, собственностью которой являются государственные и муниципальные органы. Данные склады организованы для хранения стратегических и мобилизационных запасов продукции материально-технического назначения.

В деятельности складского хозяйства существует альтернатива — иметь собственный склад или хранить продукцию на складе общего пользования.

Содержать собственный склад имеет смысл при стабильном значительном грузообороте, наличии постоянной клиентуры, возможности развивать мощности склада.

Склады общего пользования в большей степени пригодны для предприятий, реализующих сезонные товары, предприятий с низким товарооборотом и новых предприятий, у ко­торых еще не сформировалось четкое представление о спросе на осваиваемой территории.

Использование складов общего пользования выгодно по следующим позициям: высокое качество обслуживания; минимальные издержки по хранению продукции; возможность хранения лишь сезонных запасов; хранение продукции при определенных специальных условиях; возможность осваивать новые рынки без капитальных вложений на развитие собственных складов. Крупные предприятия иногда сочетают оба варианта — наличие собственных складов и услуги складов общего пользования: в освоенных районах целесообразно создание собственных складов при условии эф­фективности с экономической точки зрения; в новых районах оправдано использование общих складов.

5. По товарной специализации. По данному признаку склады классифицируются на три группы: специализированные склады; унифицированные склады; смешанные склады.

Специализированные склады предназначены для хранения определенных видов материально-технических ресурсов — продукции производственного назначения: металлоизделий; древесины и изделий из нее; строительных материалов; химических и лакокрасочных материалов; резинотехнических изделий; текстильных и кожевенных материалов; электротехнических материалов и изделий; полуфабрикатов и комплектующих изделий; продукции потребительского назначения различной номенклатуры (от пищевых продуктов до товаров бытовой химии), которая хранится на раз­личных складах.

Унифицированные склады предназначены для хранения одновременно различных видов материально-технических ресурсов, близких по требуемым условиям хране­ния, например продукция черной и цветной металлургии.

Смешанные склады представляют собой комбинированный вариант специализированного и унифицированного склада с соответствующей организацией складирования и хранения.

6. По масштабу действия в производстве. Склады по этому признаку классифицируются на заводские снабженческие склады, межцеховые склады, склады в производственных подразделениях (цехах), склад готовой продукции.

7. По типу сооружения или его техническому устройству. Данный признак предполагает классифицировать склады на следующие группы: открытые склады, полузакррытые складские устройства, закрытые склады, специальные складские устройства.

Открытые склады представляют собой площадки для открытого хранения отдельных видов материальных ресурсов — инертных строительных материалов, топлива, леса, товаров в контейнерах. Площадки должны иметь соответствующее покрытие, быть поднятыми на некоторую высоту и иметь уклон к водостокам — устраиваются в виде грунтовых площадок или площадок на столбах и ленточных фундаментах.

Полузакрытые складские устройства состоят из навесов (для защиты от осадков • от солнца), а также складов, у которых боковые стены устраиваются с одной, двух, трех сторон или по всему периметру (для защиты от ветра).

Закрытые складские помещения представляют собой сооружения — одноэтажные : высотой до 6 м или многоэтажные (высотные, высотно-стеллажные более 10 м с перепадам высот), отапливаемые или неотапливаемые. При поточной организации технологического процесса в производстве выдвигается требование, чтобы в складских зданиях отсутствовали капитальные перегородки для беспрепятственной перепланировки складов.

Специальные складские устройства состоят из бункерных сооружений (емкости прямоугольной, круглой или конической формы — деревянные, железобетонные и металлические), предназначенных для хранения навалочных и сыпучих материалов, из сооружений резервуарного типа (цистерны, баки, бочки), предназначенных для хранения жидкостей, из специальных контейнеров, предназначенных для хранения наливных грузов.

Перечисленные классификационные группы складов могут быть несгораемыми, трудносгораемыми и сгораемыми. Тип складского помещения по огнестойкости должен определяться номенклатурой хранимых в нем материалов.

Для хранения сгораемых материалов необходимо устраивать несгораемые складские помещения и, наоборот, для хранения несгораемых материалов допускается устройство сгораемых или трудносгораемых складских помещений.

Степень огнестойкости складских помещений имеет большое значение, так как в зависимости от нее устанавливаются размеры и этажность складов, а также расстояние между ними.

8. По технической оснащенности.

По данному признаку различают: частично механизированные склады (как правило, на таких складах размещается малогабаритная продукция, для перемещения которой достаточно средств малой механизации); механизированные склады (достаточно крупные склады на промышленных предприятиях со значительной площадью и объемами); автоматизированные склады (как правило, распределительные склады со значительными объемами и номенклатурой хранимых материальных ресурсов). Степень механизации складов зависит также от наличия внешних транспортных связей — склады с речными причалами и морскими портами, с железнодорожными подъездными путями, с автодорожным подъездом, со смешанным подъездом.

Предыдущая891011121314151617181920212223Следующая

Дата добавления: 2014-12-05; просмотров: 6012; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ

ПОСМОТРЕТЬ ЁЩЕ:

Источник: https://helpiks.org/1-30901.html

Scicenter1
Добавить комментарий